Video: Đến Thổ Nhĩ Kỳ ăn gà không lối thoát trong lửa
Để thưởng thức được món gà không lối thoát tại Thổ Nhĩ Kỳ, bạn cần phải giải thoát món ăn khỏi lớp vỏ muối dày đặc bằng lửa.
Để thưởng thức món ăn đặc biệt này, bạn có thể đến nhà hàng Akdeniz Hatay Sofrasi. Món ăn này cần phải được đốt lửa trước khi thưởng thức.
Trông nó khá giống với món gà bọc xôi nổi tiếng tại Việt Nam. Tuy nhiên, món gà không lối thoát ở Thổ Nhĩ Kỳ sử dụng lớp bọc là muối thay vì xôi. Nó được nướng lửa nhỏ trong lò truyền thống.
Để phá vỡ lớp vỏ, đầu bếp cần phải cho lửa bùng lên rồi đập vỡ lớp muối sau đó thưởng thức. Nếu món này chưa đủ để lấp đầy dạ dày bạn thì có đến cả tảng kebab khổng lồ đang chờ đón bạn thưởng thức.
Ở Akdeniz Hatay Sofrasi, món ngon thôi chưa đủ mà còn phải đẹp mắt. Trong một bữa tiệc thịnh soạn không thể nào quên, bạn hãy nhớ để dành bụng và thưởng thức miếng cheese béo ngậy.
(Tổng hợp)