[Talkshow] Bánh trung thu truyền thống: “Bảy nổi ba chìm” lưu giữ nét xưa
Nhiều năm bôn ba giữa cuộc đời, bánh trung thu truyền thống không ít lần chìm nổi nhưng đến nay nó vẫn đứng vững trên thị trường. Cùng lắng nghe các nghệ nhân bánh trung thu kể về những ngày tháng chèo lái con thuyền ấy vượt qua khủng hoảng qua Talkshow Đời bánh.
Chuyên mục Đa chiều của báo Người Đưa Tin là nơi quý độc giả có thể lắng nghe hoặc bày tỏ những quan điểm, trải nghiệm, câu chuyện để thể hiện góc nhìn đa chiều về vấn đề nóng được dư luận quan tâm.
Trong dòng xoáy của thị trường ngày càng cạnh tranh khốc liệt, khi quan niệm về Tết Trung thu cũng như chiếc bánh nướng - bánh dẻo thay đổi từng ngày theo hướng đơn giản hoá hơn, "mì ăn liền” hơn, làm thế nào để những thương hiệu truyền thống có đủ sức mạnh để trụ vững và phát triển đến ngày hôm nay?
Nhân dịp Tết Trung thu sắp đến, mời độc giả báo Người Đưa Tin lắng nghe Talkshow Đời bánh kể về chuyện đời, chuyện nghề của những nghệ nhân, những ông bà chủ thương hiệu bánh Trung thu có tuổi đời lâu năm.
Nội dung: Mộc Miên
Kỹ thuật: Phong Hào - Vũ Dũng