Người dân xếp hàng thử đặc sản bậc nhất Hà Nội
Ngày 17/2 (ngày 8/1 Âm lịch), người dân làng Phú Gia (nay thuộc phường Phú Thượng, quận Tây Hồ, Hà Nội) lại tổ chức lễ hội xôi tôn vinh nghề truyền thống.
Từ lâu, xôi Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội nổi tiếng ngon nhất cả nước nhờ hương vị đặc biệt, đa dạng và cả sự công phu từ khâu chọn nguyên liệu đến khi thành phẩm. Xôi Phú Thượng nổi tiếng kinh thành Thăng Long xưa và từng là món ngon tiến Vua mỗi dịp lễ, Tết.
Trong ngày hội làng, các chi hội trong làng nghề truyền thống xôi Phú Thượng đã trình diễn nấu xôi, trang trí các tác phẩm kì công từ món xôi truyền thống.
Hội thi nấu xôi năm nay có sự tham dự của 8 chi hội. Mỗi cụm dân cư ở phường Phú Thượng sẽ cử ra những người nấu xôi giỏi nhất tham dự cuộc thi.
Những mâm xôi bắt mắt, trình bày sáng tạo, kì công thu hút người dân và du khách tới tham quan.
Màu sắc các loại xôi được tạo nên từ các loại rau, củ, quả, hoàn toàn tự nhiên.
Ngày nay, trước tình trạng đô thị hóa nhanh chóng, Phú Thượng vẫn giữ được nghề truyền thống bao đời, thậm chí còn nổi tiếng hơn xưa, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân.
Sau khi hoàn tất sản phẩm, người dân làng Phú Gia sẽ dâng xôi và đồ tế lễ lên Thành Hoàng làng, cầu mong một năm mới quốc thái dân an, mưa thuận gió hòa. Đây không chỉ là dịp để những hộ gia đình làm nghề thổi xôi tại làng bày tỏ lòng biết ơn của mình với tổ nghề mà còn là cơ hội để giới thiệu nét đẹp văn hóa của một làng nghề Bắc bộ với du khách gần xa.
Lễ hội xôi thu hút đông đảo người dân và du khách gần xa có mặt. Các sạp bán xôi chật kín người ra vào mua bán.