Lính cứu hỏa trổ tài gói bánh chưng đón Tết
Ngày cận Tết, ngoài nhiệm vụ chuyên môn, cán bộ chiến sĩ đội Cảnh sát PCCC, công an quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội) còn tổ chức gói bánh chưng đón Tết.
Ngày 8/2 (ngày 27 tháng Chạp Âm lịch), đã thành thông lệ, cán bộ chiến sỹ đội Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ (PCCC và CNCH), Công an quận Bắc Từ Liêm lại cùng quây quần bên nhau gói bánh chưng đón Tết ngay tại đơn vị.
Ngay từ sớm, CBCS của đơn vị đã phân công nhau lo việc gói bánh chưng. Người thì chuẩn bị củi đun bánh; người lo rửa lá dong, đãi gạo... Người nào được anh em nhận định khéo tay hơn sẽ được "biên chế" vào đội gói bánh. Nguyên liệu và những chiếc lá dong được các chiến sĩ chọn lựa kỹ càng, sạch sẽ để làm sao cho ra được một chiếc bánh chưng ngon nhất, đẹp mắt nhất.
Chia sẻ với PV, Trung tá Khúc Nguyên Khánh, Phó đội trưởng cho biết: "Mỗi dịp Tết đến, Xuân về, để đảm bảo tuyệt đối an toàn cho người dân yên tâm đón Tết, CBCS của đơn vị đều được huy động 100% quân số trực chiến, không ai được về nhà. Chính vì vậy, việc tổ chức gói bánh chưng là dịp để anh em gần gũi động viên nhau khi phải xa quê hương. Ngoài ra, do tình hình dịch bệnh Covid-19 đang diễn biến rất phức tạp nên toàn thể CBCS đơn vị luôn được nhắc nhở tuân thủ đúng quy định phòng dịch, đeo khẩu trang, thường xuyên vệ sinh, rửa tay sạch sẽ...".
Đôi bàn tay thô ráp quen cầm vòi cứu hỏa giờ khéo léo với từng cử chỉ gói bánh chưng.
Mỗi chiếc bánh đều được xử lý khéo léo, tỉ mỉ.
Những chiếc bánh chưng vuông vắn không khác gì được gói bởi những bà cô, bà mẹ thành thạo chuyện bếp núc.
Nồi bánh chưng giản dị, ấm tình đồng đội của các chiến sĩ PCCC và CNCH. Sau nửa ngày, 90 chiếc bánh theo kế hoạch đã được gói xong và đưa đi luộc.
Năm nay đội Cảnh sát PCCC&CHCN quận Bắc Từ Liêm sẽ ứng trực 100% quân số trong suốt thời gian Tết để phục vụ nhân dân. Việc cùng nhau gói bánh chưng ngày Tết còn giúp tăng cường tình đồng chí đồng đội, chia sẻ những hi sinh thầm lặng khi phải trực chiến, ăn tết tại đơn vị.