Đồng Nai: Cơ sở giết mổ tiền tỷ vắng lặng, lò mổ lậu âm thầm hoạt động

Đầu tư lớn nhưng chịu lỗ mỗi ngày

Đồng Nai là tỉnh có đàn heo lớn, là “thủ phủ” ngành chăn nuôi của cả nước.

Ngoài ra, Đồng Nai cũng có lợi thế với một thị trường tiêu thụ hàng hóa mạnh các mặt hàng thiết yếu, trong đó có thực phẩm là các loại thịt gia súc, gia cầm. Chưa kể, tỉnh Đồng Nai còn cung cấp lượng lớn thịt gia súc, gia cầm cho các tỉnh, thành lân cận.

Với những yếu tố trên, lẽ ra những cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung sẽ hoạt động hết công suất. Nhưng quá trình ghi nhận thực tế của phóng viên Người Đưa Tin cho thấy, có những cơ sở lại vắng ngắt và đang đứng trước bờ vực phá sản.

Tại trụ sở Công ty TNHH Ngọc Việt long Bình (tổ 31, KP7, phường Long Bình, Tp.Biên Hòa), những dây chuyền, những khu vực tập trung gia súc, gia cầm trước khi đưa ra giết mổ trống hoác.

Cả hệ thống nhà xưởng từ khu vực nuôi nhốt ban đầu đến khu vực tắm sạch cho gia súc để chuyển sang khu vực giết mổ, sơ chế thành phẩm được xây dựng trong một khuôn viên rộng hơn 4ha hiện chẳng có con gia súc, gia cầm nào hết.

Ông Nguyễn Việt Dũng, Giám đốc Công ty Ngọc Việt Long Bình cho biết, cơ sở giết mổ tập trung trên được ông đầu tư hơn 40 tỷ đồng với 15 dây chuyền giết mổ gia súc, gia cầm; công suất 2.000 con/ngày đối với gia súc và khoảng gần 4.000 con/ngày với các loại gia cầm.

Thế nhưng, hiện tại mỗi ngày cơ sở chỉ có khoảng hơn 40 con gia súc được đưa tới đây để giết mổ, riêng gia cầm không có con nào.

Do đầu tư lớn với dây chuyền công nghệ hiện đại, hệ thống giết mổ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được cấp giấy phép hoạt động và chịu sự giám sát của Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Đồng Nai, nhưng không có đầu vào để hoạt động nên hiện nay công ty mỗi ngày thua lỗ gần 20 triệu đồng.

Cũng rơi vào tình trạng như công ty của ông Nguyễn Việt Dũng là cơ sở giết mổ tập trung tại ấp Thuận Trường, xã Sông Thao, huyện Trảng Bom của ông Nguyễn Bá Thành.

Ông Thành chia sẻ, cơ sở của ông được đầu tư dây chuyền, công nghệ để hoạt động có công suất 1.000 con gia súc/ngày, 10.000 con gia cầm/ngày.

Nhưng hiện tại mỗi ngày chỉ có khoảng 15 con gia súc, hơn 100 con gia cầm chiếm tỉ lệ chỉ hơn 1% công suất hoạt động.

Do thiếu hụt nguồn nguyên liệu là gia súc, gia cầm để cơ sở giết mổ, nên hiện tại cơ sở rất khó khăn để duy trì hoạt động, vì phải gánh chi phí rất lớn nhưng nguồn thu không đủ chi.

Khi được hỏi vì sao lại không có nguồn nguyên liệu để hoạt động, ông Nguyễn Việt Dũng cho rằng, khả năng do người dân, chủ các sạp thịt tự giết mổ thủ công.

An toàn vệ sinh thực phẩm có được đảm bảo?

Trao đổi với PV về vấn đề trên, lãnh đạo Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Đồng Nai cho biết, tỉnh Đồng Nai có 40 cơ sở giết mổ tập trung.

Có những cơ sở giết mổ tập trung hiện có lượng gia súc, gia cầm được đưa vào giết mổ ít và cũng có nhiều cơ sở hoạt động hết công suất, chứ không phải cơ sở nào cũng ít.

Về chức năng quản lý trong công tác kiểm dịch động vật, thì Chi cục Chăn nuôi và Thú y quản lý các cơ sở có giấy phép đăng ký hoạt động về việc giết mổ tập trung.

Còn với những trường hợp các hộ gia đình tự ý giết mổ, các cơ sở hoạt động không có giấy phép thì thuộc quản lý của chính quyền địa phương.

Thời gian qua, chính quyền cũng đã tổ chức nhiều đoàn kiểm tra liên ngành, có bên thú y cùng tham gia, kết quả đã phát hiện, xử lý nhiều trường hợp giết mổ gia súc, gia cầm sai quy định.

Trong thời gian tới, Chi cục Chăn nuôi và Thú y đề xuất lên trên thành lập đoàn công tác liên ngành của Sở NN&PTNT với nhiều cơ quan, sở ngành tham gia để kiểm tra, kiểm soát nghiêm ngặt trong việc giết mổ gia súc, gia cầm đảm bảo tốt về vệ sinh an toàn thực phẩm; bảo đảm các lợi ích và quyền của người tiêu dùng.

Điều người tiêu dùng băn khoăn về thị trường tiêu thụ các loại thịt gia súc, gia cầm tràn lan tại các chợ hiện nay, liệu có bao nhiêu phần trăm được các cơ quan chuyên môn kiểm dịch, kiểm tra các công đoạn về vệ sinh an toàn thực phẩm?

Và nếu như gia súc, gia cầm không được đưa vào các cơ sở giết mổ tập trung để kiểm tra, kiểm dịch mà được giết mổ lậu, hậu quả sẽ như thế nào, khi người tiêu dùng dùng phải thực phẩm không rõ nguồn gốc?

Và ai dám khẳng định những thực phẩm là gia súc, gia cầm mổ lậu như trên không “đi” vào bữa ăn của mỗi gia đình, hoặc bữa cơm của người công nhân cũng như các em học sinh nội trú, bán trú nếu như không được ngăn chặn kịp thời?

Chúng tôi sẽ tiếp tục phản ánh về vấn đề trên trong những bài tiếp theo.