Có một Bãi Thơm đẹp như tranh vẽ

Câu cá chàm và lặn ngắm san hô

Từng đến Đảo Ngọc Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang nhiều lần, cũng vài lần đặt chân đến Bãi Thơm nhưng ấn tượng với chúng tôi chính là những lần đi câu bằng “du thuyền”. Nói “du thuyền” cho “sang chảnh”, thực chất là chiếc thuyền do Phong – người làm du lịch tại đây chế tạo, những cũng khá ấn tượng – dùng câu cá chàm, mực, lặn ngắm san hô ngay trước cửa nhà (nhà Phong sát biển).

Câu cá ở đây hoàn toàn không sử dụng cần câu, chỉ sử dụng ống cước, cột thêm lưỡi và gắn mồi vào,thả xuống biển với độ sâu nhất định, tùy thuộc vào mực nước của biển tại nơi đó để cân chỉnh dây câu. Mồi câu là bạch tuộc cắt nhỏ, vừa miếng ăn của loài cá chàm “tham ăn”.

Nhóm chúng tôi vừa thả xuống thì cá cắn câu ngay, chỉ cần dùng tay giật nhẹ, sau đó kéo lên sẽ là những chú cá chàm tươi rói. Nhỏ thì bằng ngón tay, lớn nhất là bằng ngón chân cái hay hai ngón tay.

Dù cá nhỏ nhưng cảm giác nó cắn câu và giật, kéo lên rất đã tay. Mỗi ống cước, Phong gắn 2 lưỡi câu, thế mà có người câu một lần dính tới… 3 con. Quả là loài cá tham ăn nhưng đổi lại cho chúng tôi những giây phút có “một không hai” và không bao giờ quên.

Để câu cá, Phong để thuyền lững lờ, trôi theo con nước, điểm nào gặp đàn cá thì neo lại và chúng tôi ngồi bên mạn thuyền để giăng câu. Vì thế, chẳng ngạc nhiên, chỉ trong khoảng thời gian ngắn, chừng vài ba tiếng đồng hồ, nhóm chúng tôi đã câu được khoảng 3 - 4 ký cá. Trong đó có thêm cá đục, cá lù, cá bống mú… nhìn vô cùng thích mắt.

Xen lẫn câu cá, chúng tôi lặn ngắm san hô. Vùng biển này còn hoang sơ, một trong những nơi hiếm hoi còn sót lại của hòn đảo Phú Quốc ngày nay. Bởi các khu vực như bãi Trường, bãi Khem… đã bị băm nát bởi các dự án bất động sản nghỉ dưỡng. Không rõ, Bãi Thơm còn giữ được sự hoang sơ này đến bao giờ?

Rất nhanh tay những người trong gia đình Phong chuẩn bị cơm, với đặc sản chính là cá chàm. Chỉ cần làm sạch ruột, rửa lại bằng nước sạch, thế là cá chàm có thể chiên xù hoặc nướng.

Với một mớ chiên xù, chúng tôi với 4 – 5 người mà “quất hết cơ man số cá”, chưa đã, Phong lại bỏ lên lò than đang đỏ hồng, nướng. Được ăn cá tươi, nóng do chính tay mình câu thì không còn cảm giác gì sung sướng có thể diễn tả được hơn.

Gia chủ còn đãi chúng tôi bằng mấy cút rượu ngâm các loại cây thuốc có trong rừng độ mấy năm nay… 

Vừa ăn, Phong nói: “Loài cá chàm chiên xù ăn đã cực ngon, ngoài ra còn có thể tẩm bột chiên xù hoặc nấu canh hoặc kho tộ… tất cả đều khiến người ăn phải xuýt xoa".

Ẩm thực, với hải sản tươi ngon cùng với tình cảm ấm áp, chân chất của gia đình Phong khiến chúng tôi thật sự bịn rịn lúc chia tay. Đây có lẽ là cách khiến cho những người mới quen biết nhau trở nên gần gũi hơn.

Cung đường đẹp như mơ

Bãi Thơm là một trong những bãi biển còn hoang sơ, thuộc diện “nguyên thủy” nhất ở Phú Quốc hiện nay. Đặc biệt, từ bãi biển này có thể nhìn sang được địa phận của nước bạn – Campuchia.

Biển ở đây tuyệt đẹp vào sáng sớm, lúc bình minh lên và thời điểm hoàng hôn buông xuống. Đây cũng là hai thời điểm lý tưởng để trải nghiệm các hoạt động trên biển cũng như đi dạo dọc bãi biển. Thảm thực vật trên Bãi Thơm chủ yếu là cây dương, dừa, cọ và nhiều cây cối rải đều khắp, có độ che phủ kín, tạo nên bức trang thuỷ mặc đẹp, ấn tượng với gam màu xanh tươi.

Từ thủ phủ của Phú Quốc là Dương Đông đến Bãi Thơm khoảng 25 km, đấy là cung đường tuyệt đẹp, dành cho ai thích đạp xe hoặc “phượt” bằng xe máy. Gió thổi lồng lộng, đường có nhiều đoạn quanh co, khúc khuỷu, với hai bên là những hàng cây xanh cổ thụ, hoa lá đơm bông - kết trái làm mãn nhãn cho bất kỳ ai lướt qua đây.

Đặc biệt, với chúng tôi là đoạn xuyên qua cánh rừng Quốc gia Phú Quốc, đẹp như tranh vẽ với nhiều tán cây rừng già, tạo không khí mát mẽ, dịu êm.

Tại Bãi Thơm đang có nhiều gia đình đang làm du lịch cộng đồng, đặc biệt là đón lượng khách quốc tế đến tương đối tốt (thời điểm dịch Covid-19 chưa bùng phát). Nhiều khách du lịch biết đến Bãi Thơm nên khi đặt chân đến thủ phủ ở Phú Quốc sẽ lựa chọn hành trình hoặc đạp xe đạp hoặc là thuê xe gắn máy hoặc là di chuyển bằng ô tô đến Bãi Thơm.

Tại đây, khách nghỉ dưỡng, lặn biển ngắm san hô, câu cá, câu mực, cùng ăn uống với các thành viên trong gia đình đồng (như loại hình homestay). Hiện, nhiều hộ gia đình đã cung cấp dịch vụ lưu trú, do đó, khách có thể ngủ lại khu vực này.

Tuy nhiên, dịch vụ lưu trú còn tương đối đơn giản nên chỉ thu hút được lượng khách thích phượt, đi một mình hoặc nhóm nhỏ…

Chúng tôi từng đặt chân đến đây và thấy rất nhiều điều thú vị độc đáo ở Bãi Thơm mà hiếm nơi nào có được. Ngoài dịch vụ lặn biển ngắm san hô, mò nhum (hay còn gọi là cầu gai), câu cá, câu mực…còn có thể khám phá cuộc sống của cư dân nơi đây.

Nếu trước họ chủ yếu là đánh bắt hải sản, giờ đây cũng chuyển sang làm dịch vụ tương đối nhiều. Cuộc sống của người dân khá nhẹ nhàng, êm đềm là trải nghiệm hết sức khác biệt và thú vị.