Bác sĩ 95 tuổi tiết lộ bí quyết sống lâu với 6 món ăn "càng ăn càng khỏe"

Thông tin với báo chí, bác sĩ 95 tuổi người Trung Quốc tên là Lộ Lão (Lu Lao) sức khỏe rất tốt, mạch máu của ông giống như của một người đàn ông trung niên 40 tuổi. 

Ở độ tuổi ngoài 90 vị bác sĩ này đặc biệt chú ý đến việc bảo vệ mạch máu. Ông từng nói: “Nuôi dưỡng mạch máu tức là nuôi dưỡng sự sống”.

Dưới đây là những loại thực phẩm bác sĩ khuyên dùng để làm sạch, bảo vệ mạch máu, tránh xa huyết áp và mỡ máu cao.

Ngô được mệnh danh là “vệ sĩ bảo vệ tim mạch”

Hơn cả một món ăn vặt, bắp (còn gọi là ngô) là loại thực phẩm bổ dưỡng sức khỏe. Cụ thể trong bắp ngô rất giàu phytosterol, có tác dụng mạnh trong việc giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch vành.

Hành tây giàu vitamin A

Hành sống rất ít calo, chỉ khoảng 40 calo trên mỗi 3,5 ounce (100 gram). Một củ hành tươi có 89% là nước, 9% carbs và 1,7% chất xơ, kèm theo một lượng nhỏ protein và chất béo. Đặc biệt trong hành tây chứa prostaglandin A, tác dụng làm giãn mạch máu, giúp giảm gánh nặng, giảm nồng độ trong mạch máu, điều hòa huyết áp.

Rong biển dinh dưỡng cao

Rong biển là những dạng tảo mọc ở biển. Chúng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều màu sắc từ đỏ, xanh lá cây đến nâu, đen. Từ lâu, rong biển đã là thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn của nhiều người châu Á, đặc biệt là trong ẩm thực Nhật Bản.

Rong biển rất giàu chất dinh dưỡng và có hơn 40 loại thành phần hoạt chất. Trong đó, hợp chất Fucoidan chứa trong rong biển có thể ngăn ngừa cục máu đông và giảm cholesterol.

Cà tím chứa nhiều chất dinh dưỡng

Cà tím là thực phẩm được ưa chuộng vì nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe, trong cà tím chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện lưu thông máu và chứa hàm lượng calo thấp, nhiều nước nên tốt cho việc giảm cân.

Ngoài ra vitamin P trong cà tím có thể làm giảm tính thấm giòn và duy trì độ đàn hồi của mạch máu. Cà tím còn có tác dụng ngăn ngừa các bệnh như cao huyết áp, xơ vữa động mạch.

Nấm hương rất giàu chất xơ

Nấm hương vừa là loại thực phẩm có chứa ít calo và rất giàu chất xơ, vitamin B cùng một số khoáng chất, vừa là một thảo dược chữa bệnh. Trong một nghiên cứu khảo sát cho thấy, cứ 10 gam chất xơ mà cơ thể con người tiêu thụ mỗi ngày sẽ làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tim 10%, tiêu thụ thường xuyên cũng có thể làm giảm cholesterol.

Củ lạc rất giàu axit béo không bão hòa đơn

Củ lạc còn được người ta đặt cho cái tên là “quả trường sinh”, bởi giá trị dinh dưỡng của nó. Lạc là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà lại rẻ tiền, dễ kiếm. Lạc chứa một lượng lớn Steroid thực vật, một chất rất có lợi cho sức khỏe con người.

Đặc biệt, nếu bạn ăn lạc thường xuyên có thể làm sạch thành mạch máu, điều hòa huyết áp và lipid máu. Tuy nhiên, bạn không ăn lạc bị mốc, vì trong lạc mốc chứa chất gây ung thư và sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Muốn sống khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ cần làm gì?

Ngủ đủ giấc 

Theo các chuyên gia, bạn nên thiết lập một chỗ ngủ ấm cúng và thực hiện vệ sinh giấc ngủ ngon là một trong những cách tốt nhất để cảm thấy tốt hơn và sống khỏe mạnh hơn.

Không hút thuốc và biết cách tránh khói thuốc lá

Nếu bạn đang hút thuốc, hãy dừng lại. Nếu bạn chưa bao giờ bắt đầu, điều đó rất tốt cho sức khỏe của bạn và người thân.

Phòng bệnh một cách nghiêm túc ngay từ bây giờ

Coi trọng việc phòng bệnh là điều cần thiết để có một cuộc sống hạnh phúc và khỏe mạnh, vì vậy hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về các tầm soát liên quan đến độ tuổi, tiêm chủng được khuyến nghị và các biện pháp phòng ngừa khác.

Tập thể dục thường xuyên

Tập thể dục thường xuyên rất tốt cho cơ thể và vòng eo của bạn, nhưng nó cũng có thể tốt cho trí óc và tinh thần của bạn. 

Không hận thù và giữ thái độ lạc quan

Cuộc sống không thể tránh được những căng thẳng, nhưng quan trọng là bạn biết cách loại bỏ nó hay không. Đôi khi, chỉ cần vài phút cũng có thể làm nên những điều khác biệt. Bạn hãy lưu giữ một số hình ảnh trong các chuyến đi hoặc những kỷ niệm đẹp, cất chúng ở những nơi bạn dễ nhìn thấy và dễ lấy như ở đầu giường, trong ví hay bàn làm việc… để giúp bạn luôn gợi nhớ về những khoảnh khắc đẹp và vui tươi trong cuộc sống.

Nên uống đủ nước

Uống đủ nước và cấp nước đúng lúc cho cơ thể sẽ giúp chúng ta giảm thiểu mệt mỏi, căng thẳng và sống khỏe hơn mỗi ngày. Uống nhiều nước chắc chắn là một thói quen tốt của tất cả những người mạnh khỏe. Ngoài ra thói quen này còn giúp trạng thái cơ thể luôn minh mẫn, sảng khoái và hạn chế tình trạng táo bón. Nếu bạn muốn sống khỏe mỗi ngày hãy lưu ý uống đủ nước trong suốt cả ngày để ngăn ngừa những nguy cơ mất nữa và những bệnh lý khác.

Nên biết cách ăn uống lành mạnh

Dinh dưỡng hợp lý là nền tảng cho hạnh phúc và sức khỏe, vì vậy hãy cố gắng thực hiện chế độ ăn uống tốt nhất mà bạn có thể tìm thấy. Điều đó không có nghĩa là bây giờ và sau đó không được đãi ngộ bản thân, nhưng ăn uống đầy đủ sẽ tốt cho thể chất và tinh thần của bạn.

Trúc Chi (t/h theo VTC News, Sức Khỏe& Đời Sống)