Đời sống

9 loại thực phẩm vừa rẻ vừa ngon lại giúp giảm stress hiệu nghiệm

Có nhiều cách để chống lại stress, trong đó sử dụng các loại thực phẩm có tác dụng hỗ trợ giảm căng thẳng là cách đơn giản mà bạn có thể áp dụng hằng ngày.

Dấu hiệu căng thẳng

Căng thẳng mệt mỏi do nhiều nguyên nhân gây ra như: áp lực công việc, thành tích học tập, chấn thương tâm lý từ khi còn nhỏ, ly hôn, tài chính… Tình trạng căng thẳng mệt mỏi liên tục và kéo dài có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tâm lý, sức khỏe, thể chất và tinh thần của người bệnh. Khi rơi vào tình trạng căng thẳng, mệt mỏi, người bệnh thường có những dấu hiệu điển hình sau:

Cảm xúc: Người bệnh dễ bị kích động, chợt vui chợt buồn, tức giận, nóng nảy, trầm cảm…

Hành vi: Ăn uống nhiều, uống rượu, hút thuốc, bồn chồn, khóc lóc… là những biểu hiện dễ nhận thấy ở người bị căng thẳng, stress kéo dài.

Thể chất: Người bệnh hay bị mất ngủ, mệt mỏi, đau nửa đầu, tim đập nhanh…

Tinh thần: Trí nhớ bị giảm sút, khó tập trung khi học tập, làm việc, lơ ngơ…

Thực phẩm giúp giảm căng thẳng hiệu quả nhất

Bổ sung đầy đủ dưỡng chất có thể giúp bạn giảm tình trạng căng thẳng. Ảnh: Internet.

Khoai lang: Tinh bột có trong khoai lang hoàn toàn có thể giúp giảm hormone căng thẳng cortisol. Một nghiên cứu kéo dài 8 tuần ở những người phụ nữ thừa cân tại Mỹ cho thấy với những người ăn tinh bột giàu dinh dưỡng có trong khoai lang có mức cortisol thấp hơn đáng kể so với những người ăn những tinh bột thông thường.

Ngoài ra, khoai lang cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng giúp giảm căng thẳng như vitamin C và Kali.

Trứng: Trứng thường được gọi là vitamin tổng hợp của tự nhiên vì giàu các chất dinh dưỡng. Một quả trứng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, axit amin và chất chống oxy hoá cần thiết.

Đặc biệt, trong trứng rất giàu choline, một chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ não bộ cũng như giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.

Tỏi: Tỏi chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh giúp tăng hàm lượng glutathione. Chất chống oxy hóa này đóng góp một phần quan trọng trong việc giảm căng thẳng.

Hơn nữa, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỏi là loại thực phẩm giúp chống lại căng thẳng và giảm các triệu chứng lo âu và trầm cảm.

Hạt hướng dương: Hạt hướng dương có chứa một lượng lớn vitamin E. Vitamin tan trong chất béo này hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh và cần thiết cho sức khỏe não bộ. Ngoài ra, hạt hướng dương cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng giảm căng thẳng khác, bao gồm magiê, mangan, selen, kẽm, vitamin B và đồng.

Sữa chua: Sữa chua không chỉ giúp bạn giảm căng thẳng mà còn góp phần làm cho làn da của bạn khỏe mạnh và hệ xương săn chắc hơn. Hiện nay, sữa chua có nhiều hương vị khác nhau sẽ giúp cho bạn có nhiều sự lựa chọn đa dạng hơn, phù hợp với khẩu vị và sở thích. Bạn có thể để sữa chua trong tủ lạnh nhiều ngày liền và dùng bất cứ khi nào mình thích.

Quả việt quất: Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị món bánh mì nướng thì bạn có thể dùng tráng miệng là những quả việt quất. Chúng rất tốt cho việc giảm căng thẳng. Trong quả việt quất có axit valproic sẽ giúp bạn ổn định tâm trạng.

Đậu bắp: Đậu bắp chứa một lượng lớn folate cùng với vitamin B để sản xuất dopamine – hóc môn tạo ra sự hạnh phúc, mang lại cảm giác vui vẻ, giảm bớt căng thẳng.

Bơ: Bơ chứa vitamin C, E, chất xơ, chất béo lành mạnh, giúp các tế bào não khỏe mạnh, làm giảm mức độ căng thẳng. Bơ cũng giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Đậu nành: Đậu nành là thức uống vô cùng bổ dưỡng chứa đựng rất nhiều loại khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể như protein, vitamin B, canxi và magiê. Vậy nên, chúng ta nên thêm vào khẩu phần ăn một cốc sữa đậu nành để giải nhiệt trong hè nắng nóng cũng như giảm tối đa sự căng thẳng, mệt mỏi trong công việc.

Trúc Chi (t/h)